Колись давно я уникала рецептів із запіканням. Мені думалося, що без досвіду не впоратися: то можна легко її пересушити, то шкірка підгорить, то м'ясо біля кісток залишиться червоним. Я готувала тільки шматочки на сковорідці — простіше й надійніше.

Прорив стався несподівано, коли зателефонували ...