A vegetáriánus ételkészítés kihívásai.

[ruturokGrots]

A vegetáriánus készítés hogyan különbözik a hagyományos húsos ételkészítéstől, és milyen kihívásokkal jár? Mi a legjellemzőbb különbség a zöldségek és gyümölcsök felhasználásával készített ételek és a húsos ételek között? Van-e lehetőség arra, hogy a vegetáriánus ételeket hozzáadva a hagyományos ételkészítéshez, egy egyensúlyt teremtsünk?